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jueves, 24 de abril de 2014

Arroz con leche Thermomix




El arroz es fuente de energía, una gran fuente de hidratos de carbono y por lo tanto, actúa como una fuente de combustible para el cuerpo.
La leche es un alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales. Y lo consigue gracias a su mezcla en equilibrio de proteínas, grasa, carbohidratos y sales.
Los beneficios de la canela para la salud, por ejemplo, se ha comprobado que ayuda a reducir el nivel de colesterol y por lo tanto previene problemas cardíacos y arteriosclerosis; así como colabora con las dietas para bajar de peso.
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Datos básicos
  • Dificultad: fácil
  • Coste: bajo
  • Calorías: medio
  • Comensales: 3-4
  • Elaboración: 40-60 minutos
Ingredientes
  •  750 gr Leche
  • 80 gr Arroz 
  • Canela en rama
  • Cáscara de medio limón
  • Cáscara de media naranja
  • Pizca de sal
  • 120 gr Azúcar
  • 35 gr  Mantequilla
Elaboración paso a paso


  • Pon la mariposa en el vaso y agrega la leche.





  • Añade el arroz, la canela en rama y las cáscaras de limón y de naranja.




  • Incorpora una pizca de sal y cuece a 90ºC durante 45 min/vel 1.



  • Añade el azúcar y la mantequilla para que quede más cremoso.

  • Cuece a 90ºC durante 10min/vel 1. Una vez pasado este tiempo retira las cáscaras y la canela y enfría antes de servir.


Pin-pan y ya está, buen provecho