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viernes, 14 de febrero de 2014

Bizcocho de manzana en thermomix


¿Te comerías este bizcocho para merendar? ¡¡¡Tiene un sabor insuperable que no te puedes perder!!!
La manzana es una fruta típica recomendable en toda dieta de adelgazamiento.Comer la manzana asada es una buena manera de mantener un ritmo intestinal perfecto, ya que al potenciar la acción de la fibra lograremos mejorar el tránsito intestinal y conseguir una perfecta depuración del organismo.



Ingredientes para el bizcocho de manzanas

 
  • 130gr Mantequilla
  • 200gr Harina de repostería
  • 4 Manzanas reineta
  • 3 Huevos
  • 150gr Azúcar
  • 50gr Licor (Cointreau)
  • 1 Sobre levadura química
  • Azúcar glass para la decoración.
Elaboración del bizcocho de manzana en thermomix paso a paso
  • Bate los huevos con el azúcar con la mariposa colocada en las cuchillas, durante 6 min/vel 3.
  • Engrasa y enharina el molde para que no se pegue y reserve.

  • Pela la manzanas, córtalas en cuatro y quita el corazón.

  • Añade la mantequilla y el licor, puede ser Cointreau, mezcla 20 seg/vel 2.
  • Agrega la harina junto con el sobre de levadura química y remueve 10 seg/vel 2,5.



  • Vierte la masa resultante en el molde tratando de que se reparta bien.

  • Corta las manzanas en tiras sin llegar a separarlas y coloque apretando dentro de la masa.
  • Hornea durante 40 minutos a 180ºC. Cuando el cuchillo salga limpio saque del horno y deje enfriar.
  • Finalmente espolvorea con azúcar glass ayudándote de un colador y listo para servir.