Arroz blanco en Thermomix

El arroz ya sabemos que es un gran alimento, puesto que es una gran fuente de energía y tanto el arroz blanco como el arroz integral contienen un valor nutricional único.

El arroz en la cocina se prepara de muchas maneras: hervido, frito, al vapor, al horno... y a la hora de cocinarlo se debe tener en cuenta que el arroz integral requiere más tiempo de cocción que el arroz blanco. Y es un alimento que da pie a preparar de diversas recetas en la cocina internacional: paella, arroz con gambas y guisantes, arroz tres delicias, arroz con leche, risotto...

Hoy os traemos el arroz blanco, que se puede servir para acompañar un plato principal, para mezclar con verduras, marisco, pescado, carne, legumbres... o también para comer acompañado de una salsa de tomate casera. 

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Datos básicos

• Dificultad: fácil
• Coste: bajo
• Calorías: bajo
• Comensales: 2
• Elaboración: 20-40 minutos

Ingredientes

• 130 gr arroz blanco
• 900 ml agua
• 2 dientes de ajo
• 50 ml aceite de oliva
• sal

Elaboración paso a paso

• Sofríe los dientes de ajos pelados y cortados en mitades en aceite de oliva durante 3 min/varoma/vel 1.

• Vierte el agua al vaso de la thermomix, echa media cuchara de sal y calienta 7 min/varoma/vel 1. 

• Coloca el cestillo y añade el arroz (130 gr = 1 vaso pequeño) y cuece durante 15 min/100ºC/vel 4. Esta velocidad hará que el arroz quede suelto.

• Saca el cestillo de la thermomix con la espátula y sirve suelto o con forma de montaña ayudándote de un vaso.

• Una buena opción es acompañarlo con una salsa de tomate casera hecha en casa. 
• Buen provecho